Rinnovo permesso di soggiorno messicano fm3
martedì 17 aprile 2012


Ragazzi se è stata dura! Vivo in Messico con un permesso di soggiorno fm3 e quest'anno ho fatto il primo rinnovo. Concettualmente, rinnovare il permesso di soggiorno è piuttosto facile. 

Bisogna rifarsi le foto formato tessera, pagare in banca l'apposita tassa intorno a 2000 pesos, compilare un modulo, scrivere una lettera nella quale si dichiara che le cose non sono cambiate dall'anno prima e allegare l'ultimo versamento di imposte. 

Il tutto va consegnato allo sportello migrazione e dopo quindici giorni si viene convocati per la consegna del documento e per le impronte digitali che, come è noto, cambiano da un anno all'altro. 

Vediamo ora le terribili difficoltà alle quali ho dovuto far fronte.

Pan dulce messicano
venerdì 6 aprile 2012


In Italia il pane è il classico accompagnamento di ogni pasto e, imbottito di salumi, è comunemente utilizzato per gli spuntini. In Italia tutto il pane si compra in panificio o nella sezione “panificio dei supermercati”. 

In Messico il discorso pane è un po' diverso.

La pagnotta tipo ciabatta, come la conosciamo noi, qui si chiama bolillo (si legge boliglio) ed è usata quasi esclusivamente per farsi panini imbottiti: le famose tortas.
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